อาหารว่าง ไม่ได้เป็นเพียงของกินเล่นระหว่างวันเท่านั้นนะคะ แต่ยังเป็นส่วนสำคัญที่ช่วยเติมพลัง สร้างบรรยากาศที่ดี และเพิ่มความประทับใจให้กับการพบปะ หรือกิจกรรมต่าง ๆ ได้อย่างลงตัว ปัจจุบันอาหารว่าง มีให้เลือกหลากหลาย ตั้งแต่อาหารทานเล่น ขนมวันเด็ก อาหารว่างเพื่อสุขภาพ ไปจนถึงชุด Coffee Break และ Snack Box สำหรับงานประชุมหรืออีเวนต์ บทความนี้ Miss Mamon ได้รวบรวมมาแล้วว่าอาหารว่างมีอะไรบ้างยอดนิยม พร้อมไอเดียเลือกของว่างให้เหมาะกับแต่ละโอกาสค่ะ

Key Takeway

  • อาหารว่างเป็นมากกว่าของกินเล่นระหว่างวัน เพราะสามารถตอบโจทย์ได้ทั้งการรับประทานในชีวิตประจำวัน การจัดประชุม งานเลี้ยง และการต่อยอดเป็นโอกาสทางธุรกิจได้อย่างหลากหลายค่ะ
  • เมนูทานเล่นขายดี มักเป็นเมนูที่รับประทานง่าย พกพาสะดวก และตอบโจทย์ผู้บริโภคหลายกลุ่ม เช่น มาม่อนเค้ก ขนมปังไส้ต่าง ๆ และเบเกอรี่โฮมเมดค่ะ
  • การเลือกอาหารว่างไทย ๆ ให้เหมาะกับลักษณะของงาน ช่วยเพิ่มความสะดวกและสร้างความประทับใจให้กับผู้รับได้มากขึ้น
  • Miss Mamon มีเมนูให้เลือกมากกว่า 200 รายการ พร้อมบริการจัดชุดอาหารว่างและบริการจัดส่งแบบเร่งด่วนเพื่อรองรับทุกโอกาส
  • ตลาดเบเกอรี่และขนมกินเล่นยังมีโอกาสเติบโตอย่างต่อเนื่อง และสามารถต่อยอดเป็นธุรกิจหรือสร้างรายได้ในหลากหลายรูปแบบ
สารบัญบทความ

รวมเมนูอาหารว่างสไตล์เบเกอรี่ เลือกง่าย อร่อยได้ทุกโอกาส

อาหารว่างสไตล์เบเกอรี่เป็นอีกหนึ่งของกินเล่นที่ได้รับความนิยม เพราะรับประทานง่ายและเหมาะกับหลายโอกาส ไม่ว่าจะเป็นของทานเล่นระหว่างวัน ขนมกินกับกาแฟ หรือเมนูสำหรับ Coffee Break ก็สามารถเลือกความอร่อยได้อย่างหลากหลายค่ะ 

มาม่อนเค้ก เนื้อนุ่ม เมนูซิกเนเจอร์สำหรับทุกช่วงเวลา

ขนมกินเล่น

ขนมมาม่อนเค้ก ชื่อนี้หลายคนอาจจะเคยคุ้นหูหรือผ่านตา หรือไม่ก็ได้ลองชิมมาบ้าง แต่รู้หรือไม่ ขนมมาม่อนเค้กนี้ คือชื่อขนมชนิดหนึ่งในโลกของเรา เช่นเดียวกับ เราเรียกโดนัท ซึ่งจะหมายถึงแป้งลักษณะทรงกลมที่มีรู หรือชื่อครัวซองต์ เป็นอยู่ในรูปแบบขนมอบฝรั่งเศสที่มีทรงรี ๆ แป้งเป็นชั้น เป็นต้น

ซึ่งมาม่อนเค้กก็เป็นขนมชนิดหนึ่งที่มีส่วนผสมพิเศษระหว่างสปันจ์เค้กกับชิฟฟ่อนเค้กในสัดส่วนที่ลงตัว จึงทำให้เนื้อขนมมีลักษณะ นุ่ม ฟู เบา และไม่หวานมาก ไม่ฝืดคอเวลาทาน เหมาะสำหรับรับประทานเป็นของว่างได้ในทุกช่วงเวลาค่ะ มีให้เลือกหลากหลายรสชาติ ซึ่งส่วนมากจะเป็นเนื้อวานิลลา แต่ในตลาดก็จะมีแบรนด์ชั้นนำที่โดดเด่นเรื่องขนมมาม่อนเค้ก นำมาพัฒนาต่อยอดเป็นเนื้ออื่น ๆ ที่พัฒนามาได้อร่อยไม่แพ้เนื้อต้นตำรับ ไม่ว่าจะเป็น เนื้อใบเตย เนื้อกาแฟ เนื้อช็อกโกแลต เนื้อกล้วยหอม หรือแม้แต่เนื้อชูการ์ฟรีก็ยังคงรักษาเอกลักษณ์ของขนมมาม่อนเค้กได้เป็นอย่างดี เป็นขนมกินเล่นที่ขายดี ทานได้ทุกเพศทุกวัย ดีต่อสุขภาพ ดีต่อใจ

ขนมปังโฮมเมด ทั้งแบบคาวและหวาน

อาหารทานเล่น

ขนมปังโฮมเมดเป็นเมนูอาหารว่างที่มอบความอิ่มกำลังดีและรับประทานได้ง่ายในทุกช่วงเวลา เป็นขนมที่ทานง่าย ยอดนิยมที่สุดอย่างหนึ่ง ไม่ว่าจะทานให้อิ่มท้อง หรือทานเป็นขนมว่าง ก็มีให้เลือกทั้งแบบคาวและหวาน ได้แก่ ขนมปังไส้หมูหยอง ขนมปังแฮมชีส ขนมปังไส้กรอก รวมถึงไส้ครีม ช็อกโกแลต และลูกเกด จึงเป็นเมนูทานเล่นที่รับประทานคู่กับเครื่องดื่ม และยังมักถูกจัดอยู่ในชุดจัดเบรคเป็นประจำ 

เบเกอรี่และขนมอบ กินง่าย เหมาะกับจัดเลี้ยง

เมนูอาหารว่าง

เบเกอรี่และขนมอบเป็นเมนูอาหารว่างที่ได้รับความนิยม เพราะรับประทานสะดวก มีขนาดพอดีคำ สามารถเลือกได้หลากหลายรสชาติ มีรูปแบบที่จัดเสิร์ฟง่าย เช่น บราวนี่ เค้กโฮมเมด คุกกี้ พาย ครัวซองต์ และมัฟฟิน จึงเหมาะสำหรับใช้เป็นอาหารว่าง จัดเบรคในงานประชุม และชุดเบรคอาหารว่าง สำหรับโอกาสสำคัญต่าง ๆ

ขนมทานเล่นและเมนูเพิ่มความเพลิน

ของว่าง

ขนมทานเล่นเป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารว่างที่ช่วยเติมความสุขระหว่างวันได้อย่างลงตัว ไม่ว่าจะเป็นเบเกอรี่ชิ้นเล็ก คุกกี้ หรือของหวานพอดีคำ ด้วยขนาดที่พกพาสะดวกและรับประทานง่าย เมนูเหล่านี้จึงเหมาะสำหรับเป็นอาหารว่างง่าย ๆ ในช่วงพักผ่อน หรือช่วงเวลาสบาย ๆ พร้อมเครื่องดื่มแก้วโปรดค่ะ ที่สำคัญ อายุสินค้าจะเก็บได้นานกว่าเบเกอรี่สด ทำให้เป็นที่นิยม พกพาไปทานที่ไหนก็ได้ ง่าย สะดวกทั้งการทานและการเก็บรักษา

เลือกอาหารว่างให้เหมาะกับแต่ละโอกาส

การเลือกอาหารว่างให้เหมาะกับรูปแบบของงาน ช่วยเพิ่มความสะดวกในการจัดเตรียมและสร้างความประทับใจให้กับบรรยากาศในแต่ละโอกาสค่ะ โดยมีหลักการเลือกดังนี้

  • อาหารว่างสำหรับประชุมและสัมมนา: ควรเลือกเป็น Snack Box หรือ ชุดอาหารว่างเบรคพร้อมเครื่องดื่ม เพราะรับประทานง่ายและช่วยประหยัดเวลาในการจัดเตรียมค่ะ เมนูภายในชุดสามารถเลือกได้ทั้งเบเกอรี่ ขนมอบ หรือแซนด์วิช พร้อมจับคู่กับชา กาแฟ หรือเครื่องดื่มอื่น ๆ และเทคนิคการเลือก นอกจากความอร่อยแล้ว ควรเลือกแบรนด์ที่ไม่ใส่สารกันเสีย ขนมไร้ไขมันทรานส์ และหากเป็นชุดเบรค ควรมีขนมให้เลือกเยอะ หลากหลาย และขนาดชิ้นใหญ่ เพื่อความอิ่มท้องและประทับใจแขกที่ได้รับแจกไปรับประทาน 
  • อาหารว่างสำหรับงานเลี้ยงและโอกาสพิเศษ: สำหรับงานเลี้ยง งานประชุม หรือโอกาสสำคัญต่าง ๆ สามารถเลือกจัดเป็นชุดเบเกอรี่รวม เพื่อเพิ่มความหลากหลายของเมนูและอำนวยความสะดวกในการจัดเสิร์ฟ ภายในชุดสามารถคัดสรรเบเกอรี่ยอดนิยม เช่น มาม่อนเค้ก คุกกี้ เค้กโรล บราวนี่ และทอฟฟี่เค้ก หรือหากต้องการเพิ่มความพรีเมียมให้กับงาน สามารถเลือกเมนูอย่างครัวซองต์ พายโฮมเมด และทาร์ตไข่ฮ่องกง เพื่อสร้างความประทับใจให้กับผู้ร่วมงาน นอกจากนี้ ชุดเบเกอรี่ยังเหมาะสำหรับงานจัดประชุม สัมมนา งานจัดเบรค หรือซื้อเพื่อนำไปแจก ไปจำหน่ายต่อสร้างอาชีพเสริม ก็ได้หลากหลายโอกาสมาก ๆ ค่ะ 
  • อาหารว่างสำหรับองค์กรและจัดเลี้ยงจำนวนมาก: สามารถเลือกเมนูให้เหมาะกับงบประมาณและรูปแบบของงานได้อย่างยืดหยุ่นค่ะ ไม่ว่าจะเป็นชุด Standard สำหรับการประชุมทั่วไป ชุด Premium สำหรับงานรับรอง หรือชุด Healthy สำหรับกิจกรรมที่เน้นอาหารว่างเพื่อสุขภาพ 

เปลี่ยนเมนูอาหารว่างให้เป็นโอกาสสร้างรายได้

อาหารว่างไม่ได้เป็นเพียงเมนูกินเล่นที่ช่วยเติมความอร่อยระหว่างวันเท่านั้น แต่ยังสามารถต่อยอดเป็นโอกาสทางธุรกิจสำหรับผู้ที่ทำขนมขายได้อย่างหลากหลายค่ะ ไม่ว่าจะเป็นการจำหน่ายหน้าร้าน เมนูขายหน้าโรงเรียน การให้บริการจัดเลี้ยง หรือการขยายสู่กลุ่มลูกค้าองค์กร โรงแรม ร้านอาหาร และคาเฟ่ ซึ่งล้วนมีความต้องการเมนูคุณภาพที่พร้อมเสิร์ฟและบริหารต้นทุนได้อย่างมีประสิทธิภาพค่ะ

ภายใต้แนวคิด Bake to Business Miss Mamon พร้อมเป็นพาร์ตเนอร์ด้านเบเกอรี่ที่ช่วยสนับสนุนการเติบโตของธุรกิจคุณ ด้วยบริการรับผลิตเบเกอรี่ราคาส่งที่ให้ความสำคัญทั้งรสชาติ คุณภาพ และความคุ้มค่า จากประสบการณ์ในธุรกิจเบเกอรี่มากกว่า 20 ปี เราพัฒนาเมนูเบเกอรี่ขายส่งจากวัตถุดิบคุณภาพ เพื่อให้ธุรกิจสามารถบริหารต้นทุนได้อย่างมีประสิทธิภาพ พร้อมสร้างกำไรและเริ่มต้นธุรกิจได้ง่ายยิ่งขึ้น

Miss Mamon B2B คัดสรรผลิตภัณฑ์เบเกอรี่หลากหลายประเภท ครอบคลุมทั้งครัวซองต์ พายโฮมเมด ขนมปังคาว-หวาน เค้ก คุกกี้ ทาร์ตไข่ ชิโอะปัง เดนิช บราวนี่ ทอฟฟี่เค้ก และเมนูอื่น ๆ อีกมากมาย โดยมีรูปแบบสินค้าให้เลือกตามลักษณะการใช้งาน ทั้งแบบแช่แข็ง (Frozen Dough) แบบแช่แข็งพร้อมอุ่น (Par-Baked) และแบบอบสำเร็จพร้อมรับประทาน (Ready to Serve) เพื่อรองรับความต้องการของธุรกิจทุกขนาด

เบเกอรี่ทุกชิ้นผลิตจากครัวกลางที่ได้มาตรฐาน GHPs/HACCP ควบคุมคุณภาพอย่างเป็นระบบ เพื่อส่งมอบสินค้าที่มีรสชาติอร่อย คุณภาพสม่ำเสมอ และพร้อมเป็นส่วนหนึ่งของความสำเร็จในทุกธุรกิจของคุณค่ะ

เทคนิคเลือกอาหารว่างให้อร่อยและตอบโจทย์ผู้รับ

การเลือกอาหารว่างที่เหมาะสม ไม่ได้คำนึงเพียงเรื่องรสชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความสะดวก ความหลากหลาย และคุณภาพในการจัดเสิร์ฟ เพื่อสร้างความประทับใจในทุกโอกาสค่ะ

  • เลือกเมนูที่รับประทานง่ายและเหมาะกับรูปแบบงาน:เมนูอาหารทานเล่นควรเลือกที่มีขนาดพอดี ช่วยเพิ่มความสะดวกในการรับประทานค่ะ
  • คำนึงถึงความสะอาดและสุขอนามัยในการจัดเสิร์ฟ:เลือกอาหารกินเล่นที่ผลิตได้มาตรฐานและบรรจุแยกอย่างถูกสุขลักษณะ จะช่วยเพิ่มความมั่นใจและสร้างความประทับใจให้กับผู้รับ
  • เลือกบรรจุภัณฑ์ที่แข็งแรงและพกพาสะดวก:กล่องบรรจุที่แข็งแรง ช่วยรักษาคุณภาพของขนมและเพิ่มความสะดวกในการขนส่ง
  • จัดเมนูให้มีความหลากหลายมากขึ้น:การผสมผสานระหว่างเบเกอรี่ ขนมอบ และเครื่องดื่ม ช่วยให้ชุดอาหารว่างมีความน่าสนใจและตอบโจทย์ความชอบที่แตกต่างกันค่ะ
  • คำนึงถึงความต้องการเฉพาะของผู้รับ:การเพิ่มตัวเลือกอย่างเมนูเจหรืออาหารว่างเพื่อสุขภาพ จะช่วยให้การจัดเลี้ยงมีความยืดหยุ่นและเหมาะกับผู้รับในหลากหลายกลุ่มมากขึ้นค่ะ

เติมเต็มทุกช่วงเวลาแห่งความอร่อยด้วยอาหารว่างคุณภาพจาก Miss Mamon

ไม่ว่าจะเป็นอาหารว่างสำหรับเติมพลังระหว่างวัน ของกินเล่นสำหรับช่วงเวลาพักผ่อน หรือชุดเบรค สำหรับงานประชุมและโอกาสสำคัญต่าง ๆ Miss Mamon เชื่อว่าความสุขเล็ก ๆ สามารถเริ่มต้นได้จากขนมชิ้นโปรดและวัตถุดิบคุณภาพที่ผ่านการคัดสรรอย่างพิถีพิถันค่ะ จึงตั้งใจรังสรรค์ทั้งเบเกอรี่และอาหารว่างหลากหลายเมนู เพื่อให้ทุกช่วงเวลาเต็มไปด้วยความอร่อยและความประทับใจที่อบอุ่นเสมอค่ะ

ด้วยประสบการณ์ในธุรกิจเบเกอรี่มากกว่า 20 ปี Miss Mamon พร้อมดูแลทั้งลูกค้าทั่วไปและภาคธุรกิจด้วยบริการครบวงจร ตั้งแต่ Snack Box & Catering สำหรับงานประชุม สัมมนา และงานพิธีต่าง ๆ บริการเบเกอรี่ขายส่ง (Wholesale Bakery) ที่มีเมนูหลากหลาย บริการชุดขนมสำหรับโรงแรมและไลน์บุฟเฟต์อาหารเช้า ไปจนถึงบริการ OEM รับผลิตเบเกอรี่ตามความต้องการ ด้วยทีม R&D เชฟผู้เชี่ยวชาญ และครัวกลางที่ได้มาตรฐาน

เราช่วยให้คุณเริ่มต้นหรือขยายธุรกิจได้ง่ายขึ้น ลดภาระการลงทุน ลดเวลาในการพัฒนาสูตร และมีสินค้าคุณภาพพร้อมจำหน่าย เพื่อให้คุณสามารถโฟกัสกับการเติบโตของธุรกิจได้อย่างเต็มที่ พร้อมมี Miss Mamon เป็นพาร์ตเนอร์ที่เชื่อถือได้ในทุกโอกาส

ติดต่อสอบถามข้อมูลเพิ่มเติม 

คำถามที่พบบ่อย

อาหารว่างสำหรับประชุมควรเลือกแบบไหนดี?

ควรเน้นเมนูอาหารว่างที่รับประทานง่าย สะดวก และมีความหลากหลาย เช่น เบเกอรี่ ขนมอบ และเครื่องดื่มจัดในรูปแบบ Coffee Break

ควรสั่ง Snack Box ล่วงหน้ากี่วัน?

ในกรณีที่ต้องการสั่ง Snack Box ด่วน Miss Mamon มีบริการชุดขนมเบรกส่งไว โดยสั่งก่อน 10.00 น. สามารถรับขนมได้ภายในเวลา 17.00 น. ของวันเดียวกัน หรือจะบริการด่วน รับขนมภายใน 4 ชั่วโมง และล่าสุดกับบริการสั่งก่อน 19.00 น. รับขนมได้ 8.00 น.เช้าวันรุ่งขึ้นก็มีให้เลือกค่ะ

สามารถเลือกเมนูขนมในชุดอาหารว่างเองได้หรือไม่?

เมนูอาหารว่างทานเล่น สามารถเลือกเมนูได้ตามรูปแบบของงานและงบประมาณค่ะ โดย Miss Mamon มีเมนูให้เลือกมากกว่า 200 รายการ ทั้งมาม่อนเค้ก ครัวซองต์ พายโฮมเมด ขนมปังคาว-หวาน แซนด์วิช ขนมเค้กโฮมเมด และเครื่องดื่มหลากหลายชนิด

อาหารว่างแบบเบเกอรี่เก็บได้นานแค่ไหน?

เบเกอรี่และเมนูอาหารทานเล่นของ Miss Mamon อบสดใหม่ตามออเดอร์ ไม่ใส่สารกันเสีย ไร้ไขมันทรานส์ จึงแนะนำให้รับประทานทันทีเพื่อความอร่อย หากต้องการเก็บรักษา สามารถเก็บไว้ในอุณหภูมิห้องได้ประมาณ 1-2 วัน และแช่เย็นได้ประมาณ 3-5 วัน หรือหากต้องการเก็บนานกว่านั้น แนะนำให้เลือกในกลุ่มขนมทานเล่น เช่น คุกกี้ ชีสโทสต์ ทูเล่ สาหร่ายอบกรอบ และอีกมากค่ะ