ชิโอะปัง (Shio Pan) ภาษาญี่ปุ่นคือ 塩パン ชิโอะหมายถึงเกลือ และปังคือขนมปัง หรือเป็นที่รู้จักในอีกชื่ออย่างขนมปังเกลือ กำลังเป็นเมนูกระแสในช่วงนี้ที่ลูกค้ากำลังมองหา เป็นเมนูเบเกอรี่ที่ร้านกาแฟ หรือคาเฟ่ต้องมี ตัวชิโอะปังมีเอกลักษณ์ที่แป้งด้านนอกบางกรอบ มีรสเค็มนิดๆจากเม็ดเกลือ และหอมเนย ด้วยสูตรชิโอะปังของมิส มาม่อน ใช้สูตรขนมปังนุ่มๆ ที่มีให้เลือกถึง 5 รสชาติห่อเนยขนาดพอดีทำให้เนื้อชิโอะปังฉ่ำเนย และเพิ่มมิติให้ชิโอะปังอย่างลงตัวด้วยดอกเกลือฝรั่งเศส ทั้งหอมเนย และเค็มเล็กน้อย นอกจากนี้ยังสามารถต่อยอดธุรกิจเป็นเมนูชิโอะปังได้อีกหลายหลากรายการ เพียงเพิ่มไส้หรือตกแต่งให้ขนมดูน่าทานมากขึ้นด้วยผลไม้หรือครีมสด