สีผสมอาหาร จากผัก ผลไม้ ทำเองได้ง่ายจัง

Last updated: Apr 17, 2019  |  75540 จำนวนผู้เข้าชม  |  Article

สีผสมอาหาร จากผัก ผลไม้ ทำเองได้ง่ายจัง

 

 

     เพื่อน ๆ รู้มั้ยคะ ว่าผักและผลไม้บางชนิด ที่เราคุ้นชินสามารถนำมาทำเป็นสีผสมอาหาร ในอาหาร เครื่องดื่มและในขนมได้ แถมยังดีต่อสุขภาพด้วย สามารถย่อยสลายได้ตามกระบวนการ และไม่ต้องรับสารเคมีจากสีสังเคราะห์เข้าสู่ร่างกาย ซึ่งถ้าหากใครแพ้ ก็จะมีอาการวิงเวียนศีรษะ คลื่นไส้อาเจียน ถ้าถึงขั้นกินสะสมมาก อาจเป็นสาเหตุให้เกิดเนื้องอกหรือมะเร็งที่อวัยวะในระบบทางเดินอาหารและกระเพาะปัสสาวะ ดังนั้นทางที่ดีควรเลือกใช้สีผสมอาหารที่ผลิตจากธรรมชาติจะดีกว่าค่ะ


     สีชมพู จากบีทรูท

     สีชมพู จากบีทรูท

     วิธีทำ ปอกเปลือกบีทรูทแล้วนำไปปั่นกับน้ำสะอาด จากนั้นแล้วกรองเอาแต่น้ำ ไปใช้ผสมอาหาร


     สีส้ม จาก แครอท

   

     วิธีทำ ล้างให้สะอาดและปอกผิวด้านนอกออก หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ นำเข้าเครื่องปั่น ใส่น้ำต้มสุกลงไปปั่นให้ละเอียด
     * แครอท สีผิวมีสีส้มเข้ม จะได้น้ำแครอทที่ส้มจริงๆ ส่วนแครอทหัวใหญ่ ๆ ไส้กลางจะโปร่งและเป็นสีส้มอ่อน จะให้สีส้มอ่อน ๆ


     สีเขียวจากใบเตย

     

     วิธีทำ นำใบเตยมาล้างทำความสะอาดหัวจรดปลาย หั่นเป็นฝอย ปั่นกับน้ำสะอาดกรองด้วยผ้าขาวบาง หากอยากให้สีเขียวเข้ม ให้นำน้ำใบเตยไปปั่นกับใบเตยที่เหลือ 1 รอบ จะได้สีของใบเตยที่เข้มขึ้น มีสีสวยกว่าปั่นครั้งเดียว


     สีฟ้า สีน้ำเงิน สีม่วงจาก ได้จาก ดอกอัญ

     

     วิธีทำ เลือกดอกอัญชันสด ๆ ไม่เหี่ยว นำมาล้างให้สะอาด ขยำเบา ๆ กับน้ำเล็กน้อยแล้วกรอง จะได้สีน้ำเงิน หากอยากได้สีฟ้า ให้ผสมน้ำเพิ่ม และถ้าอยากได้สีม่วงให้ใส่น้ำมะนาวลงไปเล็กน้อยจนได้สีม่วงตามต้องการ


     สีดำจากกาบมะพร้าว

     

     วิธีทำ นำกาบมะพร้าวแห้ง มาเผาไฟจนดำเป็นถ่านทั้งชิ้น จากนั้นนำไปตำให้แหลก แล้วผสมกับน้ำธรรมดา กรองด้วยยผ้าขาวบางเอาเฉพาะน้ำไปทำอาหาร


     สีชมพูจากดอกบานไม่รู้โรย

     

     วิธีทำ ล้างให้สะอาด แล้วต้มในน้ำเดือด จนน้ำสีจากดอก ออกมา นำมากรองแล้วจึงทิ้งให้เย็นสนิท ก่อนนำไปใช้งาน


     สีเหลืองจาก ฟักทอง

     

     วิธีทำ ปอกเปลือกออก ฝานไส้และเมล็ดทิ้ง ล้างให้สะอาด นึ่งให้สุก เอามายีผสมกับแป้งหรืออาหารตามต้องการ


     สีผสมอาหารจากธรรมชาติ ที่ทำจากผักผลไม้ ยังมีอีกเยอะเลยค่ะ คราวหน้าน้องมาม่อนจะมาเล่าให้ฟังอีกนะคะ แล้วเพื่อน ๆ รู้มั้ยคะ ว่าสีที่มิสมาม่อนใช้ผสมในเบเกอรี่ ก็เลือกใช้สีจากธรรมชาติเช่นกันค่ะ ขนมทุกชิ้น เบเกอรี่ทุกคำที่เข้าปาก รับประกันได้เลยว่าปลอดภัยและอร่อยทุกชิ้น!!!


-------------------------------
ติดต่อน้องมาม่อนได้ที่
IG : miss_mamon
FB : m.me/missmamon
www.missmamon.com
Line@ : https://line.me/R/ti/p/%40missmamon
ตรวจสอบสาขาใกล้บ้านคุณ : https://goo.gl/6b7KrY
Snack Box เริ่มต้นเพียง 40 บ./กล่อง : โทร 085-123-2111 หรือ 087-513-5588

Powered by MakeWebEasy.com