Last updated: 22 ส.ค. 2568 | 3 จำนวนผู้เข้าชม |
แค่เดินผ่านกลิ่นหอมก็เตะจมูกแล้ว ! สำหรับทาร์ตไข่ Sunshine Egg Tart สินค้าใหม่จาก Miss Mamon หรือจะเรียกง่าย ๆ ว่า “ทาร์ตไข่ฮ่องกง” ก็ได้ จากกระแสที่กำลังโด่งดังในโซเชียลมีเดีย กับร้านทาร์ตไข่เจ้าดังในบรรทัดทอง ซึ่งทำให้ผู้ที่ได้เห็น ต่างก็ต้องกลืนน้ำลายไปตาม ๆ กัน ด้วยขนาดของทาร์ตใหญ่ที่ใหญ่กว่าปกติ ความกรอบของแป้ง และ ความนุ่มเนียนของเนื้อไข่ ทั้งหมดที่เรากำลังกล่าวถึง ล้วนเป็นคุณสมบัติเด่นของทาร์ตไข่ Sunshine Egg Tart ทั้งสิ้น มาดูกันเลยว่าทาร์ตไข่ของเรา จะน่ากินแค่ไหน สู้กับของร้านดังได้หรือไม่ ?
ถึงทาร์ตไข่จะเป็นเมนูเบเกอรี่ที่คนไทยคุ้นเคยกันดีอยู่แล้ว แต่พอมาเป็น Sunshine Egg Tart หรือ “ทาร์ตไข่ฮ่องกง” ก็ต้องยอมรับเลยว่า มีความแตกต่างกันอยู่หลายจุดเลยทีเดียว จุดที่ชัดเจนที่สุดก็จะเป็น เทคนิคการรีดแป้งเป็นชั้นบาง ๆ แล้วพับทบกัน สลับกับการทาเนย กรรมวิธีจะคล้าย ๆ กับการทำแป้งครัวซองต์ เมื่อเวลานำไปเข้าเตาอบแล้วก็จะเกิดการพองตัว ส่งผลให้แป้งจะมีความกรอบมากกว่าทาร์ตไข่แบบปกติ นอกจากจุดนี้แล้วก็ยังมีความแตกต่างอีกหลายจุด ยกตัวอย่างเช่น
ด้วยสูตรแป้งทาร์ตไข่ Sunshine Egg Tart อันเป็นเอกลักษณ์ ตามสไตล์ของทาร์ตไข่ฮ่องกง ส่งผลให้รสสัมผัสนั้นโดดเด่นมาก จนคุณอาจจะรู้สึกว่า ทาร์ตไข่ที่เคยกินมาตลอดชีวิต เทียบกับทาร์ตไข่ชิ้นนี้ไม่ติดเลย เมื่อได้ลองกัดคำแรก คุณจะพบกับชั้นแป้งบาง ๆ กรอบ ๆ ที่จะแตกละเอียดทันทีที่กระทบกับฟันของคุณ จากนั้นคุณก็จะพบกับความนุ่มนวลของเนื้อทาร์ต ที่มีกลิ่นหอมของไข่ และความหวานละมุนของคัสตาร์ด โดยส่วนใหญ่แล้วเมื่อกินชิ้นแรกเข้าไป มักจะต้องหยิบชิ้นที่สองมากินตามในทันที เพราะรสชาติกลมกล่อม ไม่มีความรู้สึกเลยว่าเลี่ยน
ไม่ว่าคุณจะเรียกมันว่า ทาร์ตไข่ฮ่องกง หรือ ทาร์ตไข่ดอกไม้ แต่สำหรับ Miss Mamon ขอเรียก Sunshine Egg Tart ว่า “ทาร์ตไข่พรีเมียม” เนื่องจากวัตถุดิบที่เลือกใช้ แทบทุกอย่างเป็นวัตถุดิบที่ต้องนำเข้าจากต่างประเทศทั้งสิ้น และทุกอย่างจะต้องเป็นวัตถุดิบชั้นเลิศเท่านั้น ซึ่งตรงนี้สามารถเป็นจุดขายเวลานำไปจำหน่าย จะสามารถขายได้ในราคาที่สูงมากกว่าทาร์ตไข่ธรรมดา พร้อมกับเป็นจุดขายสำคัญ ที่มอบรสชาติที่อร่อยล้ำลึกมากกว่าทาร์ตไข่ทั่วไปตามท้องตลาด
การเชิญชวนที่ดีที่สุดของธุรกิจอาหาร ไม่ใช่เสียงของคุณที่กำลังตะโกนเรียกลูกค้า แต่กลับเป็น “กลิ่นหอม” ของอาหารที่คุณขาย ซึ่งทาร์ตไข่ เรียก Sunshine Egg Tart เมื่ออบเสร็จใหม่ ๆ จะมีกลิ่นหอมที่ลอยเตะจมูก โดยเป็นกลิ่นหอมของเนยคุณภาพดีที่เราได้เลือกใช้ พร้อมกับกลิ่นเกรียมเล็ก ๆ ของคัสตาร์ดไข่ รับรองว่าเมื่อได้ตั้งวางขาย ใครที่เดินผ่านไปผ่านมา จะต้องหยุดเดินแล้วหันมาอุดหนุนอย่างแน่นอน
สำหรับผู้ประกอบการที่เล็งเห็นโอกาส อยากจะนำ Sunshine Egg Tart ไปขาย วันนี้โอกาสมาถึงแล้ว เพราะ Miss Mamon ได้พัฒนาสินค้าชิ้นใหญ่ให้ออกมาในรูปแบบ “ทาร์ตไข่ขายส่ง” มาดูกันเลยว่าสินค้าชิ้นนี้จะน่าขายมากน้อยเพียงใด
- เพราะในตอนนี้ทาร์ตไข่ฮ่องกงกำลังเป็นเทรนด์บนโซเชียลมีเดีย มีผู้ที่รู้จักเป็นทุนเดิมอยู่แล้ว เพราะฉะนั้นจึงไม่จำเป็นต้องเสียเวลาไปกับการสร้างกระแส
- ด้วยขนาดของทาร์ตไข่ Sunshine Egg Tart ที่ใหญ่แบบจุใจ ทำให้เวลากัดเข้าไปแล้วรู้สึกเต็มปากเต็มคำ ในขณะที่วางขายก็ช่วยทำให้ลูกค้าตัดสินใจได้ง่าย เนื่องจากชิ้นใหญ่จึงทำให้ลูกค้ารู้สึกว่าคุ้มค่าที่จะจ่าย
- ทาร์ตไข่ Sunshine Egg Tart เป็นแบบ “ทาร์ตไข่ขายส่ง” ที่พร้อมสำหรับนำไปจำหน่ายได้แทบจะทันที ช่วยลดขั้นตอนการเตรียมที่ซับซ้อนไปได้เยอะเลยทีเดียว
- มีความยืดหยุ่นสูง สามารถเลือกขายได้หลายรูปแบบ จะเป็นการขายเป็นชิ้นก็สามารถทำได้ หรือ จะขายเป็นกล่อง รวมถึงการนำมาจัดชุดรวมเป็น Snack Box ก็ทำได้เช่นเดียวกัน
- ทาร์ตไข่ Sunshine Egg Tart มาพร้อมกับราคาต้นทุนที่ไม่สูงมาก จากการที่สามารถนำมาผ่านขั้นตอนเพียงไม่กี่กระบวนการ ก็สามารถวางขายได้แล้ว ทำให้มองเห็นกำไรต่อชิ้นได้ง่าย คุมต้นทุนได้ดี
สรุปได้เลยว่า Sunshine Egg Tart เป็น “ทาร์ตไข่พรีเมียม” ที่รวมวัตถุดิบชั้นเลิศมาไว้ด้วยกัน แป้งกรอบเบาบาง มีกลิ่นหอมของเนยสดแท้ เนื้อคัสตาร์ดเนียนนุ่มเหมือนเยลลี่ หากใครได้ชิมรับรองว่าจะต้องติดใจ หลังจากอ่านบทความข้างต้นไปแล้ว อาจทำให้คุณรู้สึกสงสัยว่า แป้งทาร์ตไข่สำเร็จรูปซื้อที่ไหน ? มีช่องทางไหนให้สั่งซื้อได้บ้าง Miss Mamon มีช่องทางการติดต่อหลายช่องทางให้คุณได้เลือก โดยทาร์ตไข่ฮ่องกงเป็นเพียงสินค้าใหม่ของเราเท่านั้น ยังมีสินค้าเบเกอรี่อีกมากมายให้คุณเลือก พร้อมบริการจัดส่งถึงหน้าบ้านคุณ
- Facebook : Miss Mamon Snack Box Catering and OEM รับจัดเบรคประชุม สัมมนา
- Line : @snackboxmamon
- โทร : 064-597-4228